Varer til levering onsdag skal bestilles senest mandagen før!

  • Hakket okse 6-8 %

Mager hakket oksekød kun 6-8% fedt. Lækkert oksekød, der egner sig perfekt til en god burger, eller prøv eventuels vores lækre opskrift på dansk bøf med sovs fra panden.

Dansk bøf med sovs fra panden.

Det skal du bruge til 4-6 personer:

Ingredienser til bøf:

  • 1 1/2 kg hakket oksekød fra kødtildøren.dk.
  • 4 store løg
  • salt peber
  • stegemagarine, fast eller flydende.

Ingredienser til sovsen:

  • 1/4 l. piskefløde
  • ca. 3 dl. mælk
  • ca. 4 spsk. hvedemel
  • saucekulør
  • Salt og peber

Tilbehør:

  • kartofler
  • frosne ærter
  • rødbeder

Sådan gør du:

Skræl kartoflerne og kog dem i letsaltet vand. De skal koges til de er møre, ca. 20 min.

Del det hakkede oksekød op til 6-8 bøffer. Form dem og krydder dem godt med salt og masser af peber.

Steg dem til de er brune og færdige i en stegepande. Sted dem med en god klat magarine.

Tag dem op af panden og læg dem i et ovnfast fad og stil dem i en lun ovn.

Skær løgene i halve løgringe og steg dem i stegefedtet fra bøfferne til de er gyldne og bløde..

Tilsæt en ekstra klat magarine på panden og lad det smelte, så det er nemmere at lave saucen.

Saucen:

Drys forsigtig mel udover løgene i panden, og rør rundt med en ske indtil melet er jævnt fordelt og uden klumper.

Hæld derefter piskefløden i og spæd op med lidt mælk.

Er saucen for tyk kan eventuelt fortynde det med lidt kartoffelvand.

Lad saucen simre lidt, gerne op til ½ time.

Smag til med salt og peber og kom lidt saucekulør i til farven er brun.

Giv de frosne ærter et lille opkog i en gryde og lad dem dryppe af.

Hæld saucen direkte fra panden over bøfferne i det varme fad.

Serveres med kartofler, ærter og rødbeder.

Hakket okse 6-8 %

DKK 135,- Pris ex. moms DKK 108,-
Specifikationer 2,00 kg

Er fremstillet i Danmark

Dyret er født i Danmark

Mdr i fryser 1

Kødet er på Køl

Op-land Danmark

Dyret er vokset op i Danmark

Sådan leverer vi dine varer

Kødet leveres i termokasser med vacumpakket is. Alle ordrer pakkes torsdag og leveres fredag.

Se kontrolrapport for Kød til Døren her

Læs mere her